Tôm Nướng Xả & Bún
- Gambas grillées à la citronnelle et vermicelles
- Grilled shrimps with lemon grass with vermicellis
Cua Rang Muối
- Crabes sautés sels et poivres
- Crab with salts and peppers
Koung Phat Phet
- Scampis aux curry rouge ou vert, jaune
- Shrimps with red, green, yellow curry
Panaeng Koung
- Scampis à la sauce cacahuète et feuilles de citron
- Shrimps with peanuts sauce and lemon leaves
Chang Mai Kung
- Marmite de gambas à la façon de «Chang Mai»
- Stew of Shrimps style «Chang Mai »
Ho Mok Ta Lay
- Marmite de fruits de mer aux curry
- Stew of seafood curry
Les Plats Chinois
Tôm Xào Hành Tim
- Gambas aux échalottes
- Stirfried shrimps with violet onions
Tôm Rang Muối
- Gambas sautés aux sels et aux poivres
- Stirfried shrimps with salts and peppers
Tôm Xào Taosi (TepPan)
- Scampis sautés aux haricots noirs (ou poivre noir) sur plaque chauffante
- Stirfried scampis with black bean and peppers (TepPan)
Tôm Xào Rau
- Scampis sautés aux légumes
- Stirfried shrimps with the végétables
Tôm Chua Ngọt
- Scampis sautés à la sauce aigredouce
- Stirfried Shrimps with sweet and sour sauce
Tôm Xào Bắc Bửu
Scampis aux 8 délices (viandes et fruits de mer)
Seafood and mixed meat
Mực Xào Cà Ri
- Calamars sautés aux curry
- Stirfried squid with curry
Mực Xào Cay
- Calamars sautés sauce saté piquant
- Stirfried squid spiced
Mực Xào Rau
- Calamars sautés aux légumes
- Stirfried squid with vegetables
18,00
20,00
15,00
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15,00
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15,00
Cá Kho Tộ
- Pot-au-feu de poisson caramélisé
- Stew of fish caramelised
Canh Chua Cá Bông Lau
- Soupe de poisson aux tamarins
- Fish soup with Tamarinds
Lươn Om Nước Dừa
- Pot-au-feu d’anguilles au lait de coco
- Stew of anguilles with coconut milk
Lươn Xào Lăn
- Anguilles sautées à la façon viêtnamienne
- Stirfried anguilles viêtnamese style
Les Plats Thailandais
Chu Chi Plâ (Cá Cà Ri Dỏ)
- Filets de Bar aux curry rouge
- Bar fish with red curry
Les Plats Chinois
Cá Chung TaoSi
- Filets de Bar à la façon vapeur haricots noirs
- Steamed Bar fish with black bean
Cá Hấp Taosi Nguyên Con
- Bar entier vapeur aux haricots noirs
- Steamed head bar with black bean
14,50
18,00
17,00
17,00
15,00
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